Peppermint Cafe

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【ペパマス】 マスター

1980年に吉祥寺で西海岸をイメージした店「PEPPERMINT CAFE」をオープン。1985年からタイ屋台料理の店にリニューアルする。

1985年当時に、オープンテラスになるカフェスタイルのカジュアルなタイ料理屋は日本にはまだ無く、東京在住の欧米人を中心に外国人に口コミで広がる。

長年タイ料理を日本へ紹介してきた事が認められ、2006年、タイ国副首相兼商務大臣ソムキット・ジャトゥシピタック氏より表彰を受ける。

現在はタイへ拠点を移し、五感を使い様々なタイの旬を、味を、イケテルものを、日常を、おもしろいものを、タイからペパカフェに発信してゆきます。
タイから届く音、味、空間、映像、情報の数々。
ペパーミントカフェ、ペパカフェ・フォレストをますます楽しい空間にしてゆきます。
これからもずっと、タイと日本の架け橋になることが我が理想。



【MIHO】

初海外でタイへ行ってしまったのが運命のはじまり。
2度目のタイで魅力にハマり、帰国後すぐにペパで働かせてもらうことに。
タイ語留学で一年住んだだけじゃ飽き足らず、現在バンコク郊外にてタイ生活継続中。
好きな場所はチェンマイ。

南の島と象とおかまばかり連想されがちな国ですが、ココからリアルな現代タイを紹介していきます。

PEPACAFE Connections

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  • 2013.06.05 Wednesday
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下町散歩

 P-masです。久しぶりの更新。

またまたバンコクの下町問屋街パフラッを散歩。

混沌とした雰囲気が大好きです。

生地問屋の奥に行くと、本物のピストルやライフル、
マシンガンが売っていました。

ライセンスさえあれば、購入可能だからちょっとオッカナイですね。

マシンガンは誰が買うのかな。。。


モデルガンじゃないですよ。お金持ちのタイ人が護身用に
レザービーム付きの拳銃を家に置いていました。
ここで、買ったのかな。


腹が減ったので、この食堂で昼飯です。
好物の豚のすね肉ぶっかけご飯味付け玉子入りを注文。

パフラー

こんな感じの屋台食堂です。
隣の席を見ると、スーパーモデルの様な美人さんがお食事。
多分タイのファッションショーなどのモデルさんだと思います。手足長かったー。


マツダ ファミリア クーペ発見!欲しい〜! 


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  • 2013.06.05 Wednesday
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